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Crema al limone Composizione: Zucchero, Grasso vegetale ( Girasole, Burro di Cacao), Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Emulsionante: Lecitina di Girasole, Aroma naturale di vaniglia, Olio essenziale di Limone (1%). Allergeni: potrebbero essere presenti tracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Valore Nutrizionale: Valore energetico 2063KJ-497Kcal Proteine 6,60g Carboidrati 42,00g Di cui Zuccheri 34,20g Lipidi 33,00g Di cui saturi 14,30g Fibre n.d. Sodio <0,05g Gr.220 -
Esaurito
Crema al pistacchio S.O.P. Composizione: Zucchero, Grasso vegetale ( Girasole, Burro di Cacao), Pistacchio ( 25%) Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Emulsionante: Lecitina di Girasole, Aroma naturale di vaniglia. Allergeni: potrebbero essere presenti tracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Valore Nutrizionale: Valore energetico 2186KJ-522Kcal Proteine 10,70g Carboidrati 38,70g Di cui Zuccheri 35,20g Lipidi 33,20g Di cui saturi 20,30g Fibre n.d. Sodio <0,05g Gr.220 -
Crema alla mandorla S.O.P. Composizione: Zucchero, Grasso vegetale ( Girasole, Burro di Cacao), Mandorla ( 25%) Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Emulsionante: Lecitina di Girasole, Aroma naturale di vaniglia. Allergeni: potrebbero essere presenti tracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Valore Nutrizionale: Valore energetico 2161KJ-509Kcal Proteine 10,20g Carboidrati 36,00g Di cui Zuccheri 33,20g Lipidi 33,50g Di cui saturi 20,30g Fibre n.d. Sodio <0,05g Gr.220 -
Crema alla nocciola S.O.P. Composizione: Zucchero, Grasso vegetale ( Girasole, Burro di Cacao),Nocciola ( 25%) Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Emulsionante: Lecitina di Girasole, Aroma naturale di vaniglia. Allergeni: potrebbero essere presenti tracce di Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Noci, Latte e Soia Gr.220 -
Esaurito
Crema di Carciofi Gr.150 -
Crema di Cime di Rape Le cime di rapa (82% di prodotto) provenienza Italia (Puglia-Lecce), vengono lavorate dal fresco, lavate, selezionate e acidificate con acido citrico. Il prodotto viene macinato e in seguito aggiunto olio extravergine, del peperoncino piccante, dell’aglio secco e del succo di limone. Vengono invasati nei contenitori, chiusi e pastorizzati. Sapore/Consistenza: Sapore delicato della rapa, consistenza cremosa, colore verde acceso Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: cime di rape (81%), olio extra vergine di oliva, vino bianco, cipolla, sale, SUCCO DI LIMONE, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 168 kcal 702 kj Grassi 15,3 g di cui acidi grassi saturi 2,2 g Carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 6,3 g Fibre 1,8 g Proteine 1,6 g Sale 2,47 g Presenza di allergeni: contiene solfiti Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr.300 -
Esaurito
Crema di cipolle, tonno e capperi Gr.150 -
Crema di fave Gr. 280 -
Esaurito
Crema di Olive Le Olive in salamoia (Leccino, Cellina), provenienza Italia, vengono salezionate, denocciolate e immerse in acqua fino al raggiungimento della giusta dissalazione. Successivamente vengono ridotte in crema e si aggiunge l’olio extravergine di oliva. Il preparato viene invasato nei contenitori seguendo una eventuale procedura d’ordine, chiuso e pastorizzato. Sapore/Consistenza: Sapore delicato tipico dell’oliva. Consistenza cremosa. Colore scuro. Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 251 kcal 877 kj Grassi 26 g di cui acidi grassi saturi 3,7 g Carboidrati 1,7 g di cui zuccheri 1,7 g Fibre 2,3 g Proteine 1,5 g Sale 4,7 g Gr.150 -
Esaurito
Crema pomodori secchi piccanti I pomodori secchi (86%), provenienza Italia (Puglia), vengono lavati più volte con acqua. Una volta sgocciolati vengono scottati e subito messi in acqua in e aceto per circa un ora fino alla giusta acidificazione. Di seguito vengono passati. La crema ottenuta viene aromatizzata con aglio, peperoncino e olio. Il preparato viene invasato nei contenitori, chiuso e pastorizzato. Sapore/Consistenza: Sapore deciso del pomodoro secco leggermente piccante. Consistenza cremosa Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato: Valore Energetico 210 kcal 877 kj Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,2 g Carboidrati 19 g di cui zuccheri 19 g Fibre 5,4 g Proteine 5,8 g Sale 2,2 g Gr.150 -
Dionisio - Negramaro IGP Da selezionate uve Negroamaro e Susumaniello un vino dal colore rosso rubino intenso, sentori di confetture, di frutti piccoli a bacca rossa, vaniglia e leggermente speziato. Un gusto elegante, caldo, morbido e pieno, tannini dolci e gradevoli. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello, selvaggina e pietanze piccanti. Temperatura di servizio: 18°C - 20°C. VOL:14.5% 750 ml -
Elicoidali di Semola Trafilata ala bronzo Gr.500 -
Fagioli all'occhio Gr. 500 -
Fagioli borlotti Gr. 500 -
Fagioli cannellini Gr. 500 -
Esaurito
Farina di crusca di grano duro Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di grano duro Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di grano duro integrale Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di grano tenero integrale tipo "1" Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di grano tenero tipo "00" Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di Kamut Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di semola di grano duro Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di semola rimacinata di grano duro Gr. 1.000 -
Esaurito
Farina di Senatore Cappelli Gr. 1.000 -
Fave e Cicorie Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro una entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: cicorie (33%), fave (32%), olio extra vergine di oliva(25%), sale, aceto di vino, peperoncino piccante, aglio. Correttore di acidità: acido citrico
Presenza di allergeni: NON presenti Gr.220VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 287,1 68,6 Grassi g 5,0 di cui saturi g 0,8 Carboidrati g 3,3 di cui zuccheri g 1,1 Proteine g 2,5 Sale g 0,5 -
Fave sgusciate Gr. 500 -
Filetti di melanzane Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: Melanzane a filetti (65%), olio extra vergine di oliva, capperi, peperoncino piccante, sale, aceto di vino, aglio. Correttore di acidità: acido citrico.
Presenza di allergeni: NON presenti Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr.250VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 309 73,8 grassi g 5,2 di cui saturi g 0,5 carboidrati g 6,0 di cui zuccheri g 2,1 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
Filettini di Melanzane Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti Melanzane a filetti (65%), olio di semi di girasole, capperi, peperoncino piccante, sale, aceto di vino, aglio. Correttore di acidità: acido citrico.
Presenza di allergeni: NON presenti Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr.2.900VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 308,1 73,6 Grassi g 5,2 di cui saturi g 0,8 Carboidrati g 6,0 di cui zuccheri g 2,1 Proteine g 0,7 Sale g 0,5 -
Friselline mignon all'Olio di Oliva G.250 -
Funghi champignon grigliati Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus)(65%), olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, aglio, prezzemolo, pepe nero. Correttore di acidità: acido citrico
Presenza di allergeni: NON presenti Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr.220VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 269,2 64,1 Grassi g 4,6 di cui saturi g 0,5 Carboidrati g 3,5 di cui zuccheri g 1,5 Proteine g 2,3 Sale g 0,5 -
Giardiniera in Agrodolce Gr.3.100 -
Giardiniera Salentina in aceto Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: ortaggi misti in proporzione variabile 61,5 %, di cui: peperoni 83,0 cavolfiore 79,4 zucchina 77,2 carota 77,2 finocchio 71,2 acqua, ACETO DI VINO, zucchero, sale, acido citrico
Presenza di allergeni: Potrebbe contenere tracce di solfiti dell’aceto Gr.550VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 98,2 23,4 Grassi g 0,2 di cui saturi g 0,0 Carboidrati g 4,7 di cui zuccheri g 2,9 Proteine g 0,8 Sale g 5,9 -
Esaurito
Il Pugliese -
La Mediterranea Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: AGLIO (79%), olio extra vergine di oliva, olive denocciolate, capperi, sale, aceto di vino, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
Prodotto adatto a vegani e vegetariani Presenza di allergeni: contiene solfiti Gr.520VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 625,8 149,5 Grassi g 13,0 di cui saturi g 2,0 Carboidrati g 7,1 di cui zuccheri g 7,0 Proteine g 0,8 Sale g 0,5 -
La Mediterranea Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: AGLIO (79%), olio extra vergine di oliva, olive denocciolate, capperi, sale, aceto di vino, peperoncino piccante. Correttore di acidità: acido citrico
Prodotto adatto a vegani e vegetariani Presenza di allergeni: contiene solfiti Gr.125VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto Energia kJ/Kcal 625,8 149,5 Grassi g 13,0 di cui saturi g 2,0 Carboidrati g 7,1 di cui zuccheri g 7,0 Proteine g 0,8 Sale g 0,5 -
Lampagioni Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: LAMPAGIONI (65%) olio di semi di girasole, sale, aceto di vino, peperoncino piccante, prezzemolo. Correttore di acidità: acido citrico
Presenza di allergeni: CONTIENE SOLFITI Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr. 2.800VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 279,8 66,8 grassi g 4,4 di cui saturi g 0,5 carboidrati g 6,1 di cui zuccheri g 2,8 proteine g 0,7 sale g 0,5 -
Lampagioni Consigli per la conservazione: conservare i vasi ancora chiusi in luogo fresco, asciutto, ma soprattutto lontano dalla luce e da fonti di calore; quando il vaso è stato aperto deve essere consumato entro 5 giorni e conservato in frigo a temperatura intorno ai 4°C. Ingredienti: LAMPAGIONI (65%) olio extra vergine di oliva, sale, aceto di vino, peperoncino piccanti, prezzemolo. Correttore di acidità: acido citrico
Presenza di allergeni: contiene solfit Prodotto adatto a vegani e vegetariani Gr.250VALORI NUTRIZIONALI valori riferiti per 100 g di prodotto sgocciolato Energia kJ/Kcal 279,8 66,8 Grassi g 4,4 di cui saturi g 0,7 Carboidrati g 6,1 di cui zuccheri g 2,8 Proteine g 0,7 Sale g 0,5 -
Esaurito
Lampascioni conditi Sapore tipico dei lampascioni, stuzzicano l’appetito e mantengono una croccantezza da fare gola. Molto indicati col pesce o come contorno a svariate ricette. Valori nutrizionali Valore Energetico 339 kcal /1669kj Grassi 42,3 g di cui acidi grassi saturi 3,7 g Carboidrati 2,0 g di cui zuccheri 1,9 g Fibre 1,7 g Proteine 0,9 g Sale 1,57 g Gr.300 -
Linguine aglio e basilico Pasta di semola di grano duro Gr. 250 -
Linguine ai funghi Pasta di semola di grano duro Gr. 250 -
Linguine al limone Pasta di semola di grano duro Gr. 250 -
Linguine al vino rosso Pasta di semola di grano duro Gr. 250 -
Linguine all'arancia Pasta di semola di grano duro Gr. 250 -
Linguine di grano Senatore Cappelli Trafilata al Bronzo Gr.500 -
Linguine di Semola Trafilata al bronzo Gr.500 -
Lu Pignu - Primitivo di Manduria DOP Primitivo 100%, dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet è intenso e complesso di frutti maturi a polpa rossa. Il sapore è secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente. Abbinamenti gastronomici: Ottimo coi primi piatti, formaggi stagionati, carni alla griglia. Temperatura di servizio: 16-18°C VOL: 14% 750 ml -
Maccheroni integrali Pasta di semola di grano duro con semola integrale di grano duro Gr.250 + Gr. 250 -
Maddaloni - Primitivo di Manduria DOP Dal colore rosso rubino cupo, tendente al granato all’aumentare del periodo di affinamento in acciaio e in bottiglia. All’olfatto, note eteree fragranti e ricche contraddistinguono questo vino ampio ed avvolgente, che dispiega sentori e sfumature nitide di ciliegia sotto spirito, confettura di more, mirtilli e ribes; al palato mostra un impatto gustativo deciso, coerente da cui spicca una potente struttura del frutto, sommata ai gradevoli ed esuberanti tannini che rilasciano un sentore nel finale di cacao e liquirizia; è un vino asciutto, caldo e complesso, intenso e concentrato. Abbinamenti gastronomici: impeccabile con i bucatini al ragù, lo spezzatino di maiale, gli involtini di trippa, gli involtini al sugo,e la carne arrosto. Ben riuscita l’unione con i formaggi di media stagionatura. VOL:17% 750 ml
