Conditutto alla Salentina
Gli ortaggi secchi (pomodori secchi, peperoni secchi, melanzane secche, cipolle secche, zucchine secche) (38% di prodotto) provenienza Italia (Puglia-Lecce), vengono reidratati in acqua e aceto. Successivamente vengono macinati e miscelati con olio extravergine e dell’origano e invasati nei contenitori, chiusi e pastorizzati.
Sapore/Consistenza:
Sapore dolce delicato dovuto alla presenza dell’olio d’oliva. Consistenza granulosa dovuta al mix di ortaggi macinati.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto sgocciolato:
Valore Energetico 436 kcal 1826 kj
Grassi 45,7 g
di cui acidi grassi saturi 6,6 g
Carboidrati 4,7 g
di cui zuccheri 4,7 g
Fibre 1,4 g
Proteine 1,2 g
Sale 2,06 g
Gr.300
